La gastronomie française est réputée pour sa diversité et son raffinement. Dans cette mouvance, une des nouvelles tendances qui émerge concerne spécifiquement la mise en valeur des produits régionaux. On la retrouve par exemple chez Restaurant l’Annexe à Gap.
Ici, le menu se fonde sur des ingrédients locaux, anticipant ainsi sur le désir croissant d’une consommation plus responsable et connectée au terroir. L’Annexe mise non seulement sur une cuisine savoureuse, mais aussi sur une démarche éthique vis-à-vis de l’environnement.
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Les innovations ne manquent pas au lendemain de la crise sanitaire. On note par exemple l’émergence de protocoles d’hygiène renforcés, ou encore la mise en place de services de livraison de repas raffinés directement chez vous. Une véritable révolution qui permet de savourer la richesse de la cuisine française tout en restant confortablement chez soi.
Une autre nouveauté apparente concerne le design des restaurants. L’Annexe, par exemple, propose un cadre convivial et moderne, en accord avec l’ambiance détendue et accueillante qui y règne. Autant d’innovations et de tendances qui font de la visite de ce lieu une expérience gastronomique incontournable.
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